[손안에뉴스] 폭염·폭우가 밥상 물가를 흔든다! 계란, 배추, 쌀값 폭등의 진짜 이유와 현명하게 대처하는 방법

 

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핵심 내용 요약: ‘애그플레이션’의 현실화

올여름 계속된 폭염과 폭우의 ‘극한 기후’로 인해 계란, 배추, 쌀 등 주요 식자재 가격이 급등하며 ‘애그플레이션’ 우려가 현실화되고 있습니다. 계란 한 판 가격은 4년 만에 최고치를 기록했고, 배추 가격도 작년과 비슷한 수준으로 치솟았습니다. 쌀값 역시 20kg당 6만원 선을 오르내리며 심리적 저지선이 무너지고 있습니다. 정부의 수급 안정 노력에도 불구하고, 농가의 피해와 여러 복합적인 요인으로 인해 농축산물 가격은 당분간 불안정한 흐름을 보일 것으로 예상됩니다.

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숫자로 본 변화: 4년 만에 최고치, 6만원 선 붕괴

• 계란: 특란 한 판(30알) 평균 소매가격이 7,309원으로 전년 동월 대비 9.5% 상승했습니다. 이는 2021년 7월 이후 4년 만에 최고치입니다.
• 배추: 한 포기당 평균 소매가격이 6,390원으로 평년 대비 2.8% 상승했습니다. 작년 동월 대비 14.9% 올랐던 때와 비슷한 수준입니다.
• 쌀: 20kg당 산지 쌀값은 52,900원으로 2년 10개월 만에 최고가를 기록했습니다. 소비자가격은 6만원 선을 넘나들며 불안정한 모습을 보였습니다.

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영향 분석: 물가 상승과 소비 위축의 악순환

이번 식자재 가격 급등은 소비자들의 밥상 물가 부담을 가중시키고 있습니다. 계란과 배추, 쌀은 거의 모든 가정에서 필수적으로 소비되는 품목이므로, 이들의 가격 상승은 가계 경제에 직접적인 타격을 줍니다. 이는 소비자들의 구매력을 약화시켜 전반적인 소비 위축으로 이어질 수 있으며, 외식업 등 관련 산업에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

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지속성 여부: 일시적일까, 구조적일까?

단순히 이번 여름의 폭염과 폭우로 인한 일시적인 현상이라고 단정하기는 어렵습니다. 안두영 대한산란계협회장의 말처럼, 닭 사육 면적 기준 강화와 같은 제도적 변화는 계란 공급에 장기적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 기후변화로 인한 극한 기후가 일상화될 가능성이 커, 농축산물 가격의 불안정은 구조적인 문제로 고착화될 위험이 있습니다.

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밸류체인에 미친 파급효과: 농가, 유통, 소비자의 고통

• 농가: 폭염으로 인한 가축 폐사, 폭우로 인한 작물 피해 등으로 생산량이 감소하고 경영난에 시달리고 있습니다.
• 유통: 가격 상승과 물량 부족으로 인해 소비자들의 불만을 직접적으로 겪고 있으며, 안정적인 공급망 확보에 어려움을 겪고 있습니다.
• 소비자: 가격 인상분을 고스란히 감당해야 하는 상황으로, 밥상 물가 부담이 커지면서 소비를 줄이거나 대체재를 찾는 움직임이 나타나고 있습니다.

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리스크와 촉발 요인: 기후변화와 정책의 이중고

이번 식자재 가격 폭등의 가장 큰 리스크는 바로 예측 불가능한 기후변화입니다. 또한, 사육 면적 기준 강화와 같은 정부 정책도 공급량에 영향을 미치는 중요한 요인입니다. 정부는 임대 형식으로 쌀 재고를 확보하는 등 단기적인 대책을 내놓고 있지만, 농축산물의 생산과 유통 전반에 걸친 구조적인 문제를 해결하기 위한 장기적인 대책 마련이 시급합니다.

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현장에서 들은 목소리: “가격표 붙일 때마다 손이 떨려요”

한 대형마트 정육 코너 점주는 “계란 한 판 가격이 며칠 만에 수백 원씩 오르기도 한다”며 “가격표를 새로 붙일 때마다 소비자들에게 죄송한 마음이 든다”고 말했습니다. 주부 김모씨는 “계란은 온 가족이 매일 먹는 식재료인데, 이제는 부담스러워서 구매량을 줄여야 할 것 같다”며 한숨을 쉬었습니다.

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실행 포인트: 현명한 소비를 위한 3가지 팁

1. 정부 물가 정보 사이트 활용: 농림축산식품부 등 정부 기관에서 제공하는 농축산물 가격 정보를 수시로 확인하여 저렴한 시기에 구매하세요.
2. 대체재 발굴: 계란 대신 두부나 다른 단백질 식품을 활용하고, 배추 대신 제철 채소로 김치를 담그는 등 현명한 소비를 하세요.
3. 가정 간편식(HMR) 활용: 식자재 가격이 부담스러울 때는 비교적 가격 변동이 적은 가정 간편식을 활용하여 식비를 절약하는 것도 좋은 방법입니다.

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결론 및 시사점: ‘가격’을 넘어선 ‘가치’를 생각할 때

이번 식자재 가격 폭등은 단순히 장바구니가 무거워지는 문제를 넘어, 기후변화와 식량 안보의 중요성을 다시 한번 생각하게 합니다. 정부와 농가의 노력은 물론, 우리 소비자들 역시 현명한 소비와 더불어 지속 가능한 농업에 대한 관심을 가질 필요가 있습니다. 내일의 식탁을 지키기 위한 현명한 선택, 지금 바로 시작해보세요.

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